2026-08-08 16:48 来源:福建炎黄纵横 作者:闽台文化大辞典

  鸡肋编 宋科技史料笔记。庄绰撰写。该书是我国重要的古代史料笔记之一,作者考察当地民俗民风,验证古籍记载,记述先世旧闻和当代轶事,把亲身所闻所见习俗和异闻奇事作为《鸡肋编》的素材。难能可贵的是,书中有不少科技史资料,如记载了宋代“添食增丝”的养蚕技术和丝织技术与丝织品、建溪茶场“香龙茶”采茶制茶技术、“一穗传”的选种方法、最早的“肥皂”(肥珠子)、麦类南移及其原因、岭南利用“养柑蚁”防治柑桔虫害的生物防治方法、我国最早的单株选择法选育瑞香花和代用饲料等,还记载着环境保护思想萌芽等科技史料。全书内容丰富翔实,《四库全书总目提要》认为其价值要超过著名的《辗耕录》,吕叔湘先生认为该书大体与沈括(字存中)《梦溪笔谈》的价值相近。