何曼试 （1933-2009）小麦育种专家。福建仙游人。1957年毕业于山东农学院农学系。毕业后分配到晋江地区农科所（今泉州市农业科学研究所），历任小麦组组长、农艺系副主任、麦类研究室主任、研究员。曾任泉州市科学技术协会主席、名誉主席，泉州市人大委员、政协委员，福建省粮油作物学会理事等职。长期从事小麦育种研究，首创小麦育种“南育北繁”快速育种新途径，探索出一套培养小麦良种的有效措施，如采用特性差异大的外省与外国品种进行正反交、利用品种间地理远缘和生态远缘的差异进行多亲本的复合杂交等，丰富了小麦育种方法。选育出25个小麦新品种，被20多个省市900多个单位引种，全国推广面积5800多万亩，增产粮食11.62亿公斤，产值超过22亿元。25个品种中，有八个品种获12次奖励，有十个被编入《中国小麦品种志》，15个品种编入《华南小麦品种志》，17个品种编入《中国小麦品种及其系谱》，六个品种列为福建省主要粮油作物优良品种。其中“晋麦2148”获1985年国家科技进步二等奖、“红芒麦”等两个品种获1984年农牧渔业部科技改进一等奖，“晋麦4058”等五个品种获1978年福建省科学大会科技成果奖，“泉麦1号”获1994年福建省科技进步三等奖，“晋革早”等三个品种于1985年获国家计委、经委、科委等单位的攻关奖。他所主持的小麦组于1978年分别荣获全国和省科学大会以及晋江地区先进科技集体奖。参加《小麦栽培理论与技术》审稿，参与编写《中国小麦品种志》《华南小麦品种志》《福建主要粮油作物优良品种》《福建省企业标准——农作物种子标准》等书，还撰写论文30余篇。1985年荣获福建省“五一劳动奖章”。1986年国家科委授予“国家级有突出贡献的中青年专家”，1991年享受国务院特殊津贴，1992年被美国传记研究所授予“银质奖”等。