姚月明 （1932-2006）茶叶栽培专家。江苏无锡人。1953年毕业于安徽大学茶叶专业。毕业后到当时全国三大茶叶试验场之一的崇安茶叶试验场任试验组长，负责规划勘察设计中国第一个有着4000余亩茶园的机械化茶场——崇安茶场，还负责武夷岩茶的粗制加工和新品种培育，以及武夷名枞、武夷土壤、武夷耕作法、茶叶病虫害四个专题的调查。1953-1955年，从大红袍母本上剪了几根长穗，扦插成活两棵，后因建武夷机场而不幸被拔除。1958年设计使用了福建省第一条萎凋槽和四锅联炒式杀青机，1959年设计了乌龙茶专用第一台“双列联动摇青机”。20世纪60至80年代，经他一手攻关的烘青绿茶被定名为“崇安茶场高级莲心”，作为当时国家的主要外交礼茶，武夷水仙被评为农业部部优产品。期间还从历史残留的“大红袍”母树上剪取枝条，通过无性繁殖，于1979年培育出“北斗一号”大红袍（仍沿用吴觉农先生当初的命名），并在武夷流香涧茶园进行推广种植，1983年起开采批量投放市场。由此成为武夷岩茶发展史上承前启后的一个关键人物，被誉为“武夷岩茶的泰斗”。发表论文《论武夷耕作法》等几十篇。