黄丹桂 （1916—1997）艺人。福建莆田人。年少随其父王廉古学木雕，精于圆雕人物、山水花卉、尤擅精细木刻小摆件。多为庙宇建筑、室内陈设装饰。1952年与朱榜首等组建城厢雕刻社（后设为莆田工艺一厂），许多作品在福建省内外展中评得高奖。他热心带徒传艺，对莆田木雕艺术影响极大。作品《才溪十八朵金花》《八仙过海》，陈列于北京人民大会堂福建厅。1960年被评为福建省工艺美术艺人，1979年被评为工艺师。为福建省政协委员、中国工艺美术学会会员。